ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年6月10日 更新日：
コメント ささっと作れるスピード副菜『ピーマンのおかか和え』のレシピです。たっぷりのかつお節で香り豊かに。醤油で香ばしく仕上げました。ピーマンにはビタミンがたっぷり♪美肌づくりや紫外線対策にも役立ちますよ。 ★こんな人におすすめ □副菜がほしい人 □野菜不足な人 ピーマンにはビタミン類が豊富に含まれており、免疫力アップや美肌効果に期待できます。
●調理時間：5分 ●冷蔵2～3日目安 材料2人分 ピーマン3個 ごま油適量 A醤油大さじ1/2 Aかつお節5g
作り方
1
ピーマンはヘタと種を取り除き、縦細切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、ピーマンを中火で炒める。しんなりしたら、Aを加えて炒め合わせる。
ポイント
・ピーマンは繊維に沿って縦に細切りにすることでシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。
執筆者：YURIKO
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