あっさり♪茄子とがんもの煮物【週末の作り置きおかずレシピ】

忙しい平日にも一汁三菜ごはんを食卓に出したい。でも副菜まで手が回らない。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します！

こんなことで悩んでます

□忙しくてもバランスごはんを用意したい
□ 平日は時間がなくて一品料理だ
□野菜不足が気になる

このレシピなら解決できます！

□週末に煮物を作っておこう♪
□煮物は時間をおくと味が染み込んでさらにおいしく♪
□茄子を使った煮物メニュー♪

さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ～♪

あっさり♪茄子とがんもの煮物

調理時間：２０分保存期間：冷蔵３日

材料

作り方

１

茄子はヘタをおり半分に切る。表面に斜めに切り込みを入れる。
がんもは600W1分加熱し、ペーパーで油を吸い、一口大に切る。

２

茄子は油でさっと炒める。

３

鍋に調味料Aを加えて煮立て、2の茄子とがんもを入れて落とし蓋をして煮る。約5分

少し色は悪いですがあっさりとしていて美味。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。