レシピ集 週末の作り置きおかず

あっさり♪茄子とがんもの煮物【週末の作り置きおかずレシピ】

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あっさり♪茄子とがんもの煮物【週末の作り置きおかずレシピ】

ママのお悩み解決レシピ
「週末に煮物を作っておこう♪」

忙しい平日にも一汁三菜ごはんを食卓に出したい。でも副菜まで手が回らない。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します!

こんなことで悩んでます

□忙しくてもバランスごはんを用意したい
□ 平日は時間がなくて一品料理だ
□野菜不足が気になる

このレシピなら解決できます!

□週末に煮物を作っておこう♪
□煮物は時間をおくと味が染み込んでさらにおいしく♪
□茄子を使った煮物メニュー♪


さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ~♪

あっさり♪茄子とがんもの煮物

調理時間:20分保存期間:冷蔵3日
あっさり♪茄子とがんもの煮物【週末の作り置きおかずレシピ】

材料

材料2人分
茄子5本
がんも4個
適宜
[調味料]
400cc
だしの素小さじ1
しょうゆ大さじ2
みりん 大さじ2
大さじ2

作り方

茄子はヘタをおり半分に切る。表面に斜めに切り込みを入れる。
がんもは600W1分加熱し、ペーパーで油を吸い、一口大に切る。

茄子は油でさっと炒める。

鍋に調味料Aを加えて煮立て、2の茄子とがんもを入れて落とし蓋をして煮る。約5分

少し色は悪いですがあっさりとしていて美味。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

-レシピ集, 週末の作り置きおかず

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