だしうまレシピ レシピ集

【楽痩せ】トマト缶でごろごろ野菜おかず

投稿日:2021年1月6日 更新日:

【楽痩せ】トマト缶でごろごろ野菜おかず

トマト缶を使って手軽にサッと作れる♪ごろごろ野菜おかず

鶏ささみ肉を使ってヘルシーに♪具材は大きめに切ることで噛む回数アップさせ満足感につなげます。暴飲暴食してしまった時、胃が疲れた日に食べたいメニュー。ダイエット中の方にもおすすめです。

【楽痩せ】トマト缶でごろごろ野菜おかず

調理時間:20分
【楽痩せ】トマト缶でごろごろ野菜おかず

材料

➊ 鶏ささみを使ってヘルシーに
❷ごろごろ野菜で食べ応えあり
❸トマト缶でサッと作れる

材料3~4人分
鶏ささみ肉5本
さつま芋小2本
玉ねぎ1個
しめじ1パック
白ワインまたは酒 大さじ2
トマト水煮缶1缶
塩こしょう少々
トマトケチャップ 大さじ2
100cc
バター適宜

作り方

さつま芋は大きめの乱切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切り。しめじはほぐす。

ささみは大きめの一口大にきる。

フライパンにバターを熱し、ささみをうすい焼き色がつくまで炒め、塩コショウをしておく。

ささみを端に寄せて、たまねぎとしめじを加えて炒める。

5

野菜に油がまわったら、白ワイン(または酒)を加える。

6

トマト缶、トマトケチャップ、さつま芋、水を加え煮立てる。蓋をして弱火で7〜8分煮る。

7

お好みでパセリを振る。

トマト缶でサッと作れるので平日の晩御飯にもおすすめ♪ぜひ作ってみてくださいね

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