レシピ集 平日の時短ごはん

超簡単♪茄子のおひたし【平日の時短ごはんレシピ】

投稿日:

超簡単♪茄子のおひたし【平日の時短ごはんレシピ】

とろりとした茄子がおいしい超簡単おひたしレシピ

めんつゆでパパッとおいしく作れる『茄子のおひたし』のレシピです。生姜を入れてさっぱりと。心がなごむおいしさです。

超簡単♪茄子のおひたし【平日の時短ごはんレシピ】

調理時間:15分
超簡単♪茄子のおひたし【平日の時短ごはんレシピ】

材料

◎茄子の表面に切り込みを入れることで味を染み込みやすくする&箸でほぐしやすくなり食べやすい
◎めんつゆを使えばパパッと心和むおいしさに

材料2人分
茄子3本
生姜(すりおろし)1かけ
めんつゆ(3倍濃縮)40cc
120cc
ごま油適宜
薬味ねぎ1本

作り方

茄子はへたをとって半分に切り、表面に斜めの切り込みを入れる。

フライパンにごま油を熱し、茄子の皮目を下にして炒める。

全体に油が絡んできたら、めんつゆと水、すりおろし生姜を加え、約5分間煮る。薬味ねぎを散らして召し上がれ!

すぐ食べても美味しいですが、時間を置いてから食べるとさらに味が染み込んで美味です!

-レシピ集, 平日の時短ごはん

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

絶品♪蓮根と豚バラの甘辛炒め【平日の時短ごはん】

コメント 蓮根と豚バラ肉を使った甘辛おかずはごはんすすむ味わい。普段の晩ごはんだけでなく、お弁当の一品やビールのおつまみにも大活躍です。 蓮根のシャキシャキ食感を楽しむため、蓮根は縦切りにして繊維を残 …

簡単♪自家製ミートソース【平日の時短ごはんレシピ】

コメント 牛豚合いびき肉と玉ねぎをホールトマト缶で煮込むだけの簡単レシピ!このミートソースはパスタはもちろん、ドリアやチーズ焼きなどにいろいろな料理に使えて重宝します♪飽きのこないシンプルな味付けで、 …

かぶのそぼろあん【平日の時短ごはん】

コメント かぶと鶏ひき肉をつかった簡単そぼろあんのレシピです。とろっとしたかぶの食感とだし香るやさしいそぼろあんが相性抜群。からだに染みるおいしさです。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □や …

水菜とトマトのサラダ【平日の時短ごはんレシピ】

コメント シャキシャキとした歯ごたえが楽しい水菜を使ったサラダです。おうちにある材料で簡単に作れるドレッシングをかけて召し上がれ。 ★こんな人におすすめ □手作りドレッシングを作りたい人 □野菜不足の …

ピーマンのピリ辛そぼろ炒め【平日の時短ごはん】

コメント ピーマンと豚ひき肉だけで作れるコスパ抜群のおかずです。豆板醤とにんにくと生姜を効かせたピリ辛そぼろはクセになるおいしさ。濃いめの味付けでごはんがもりもりすすみます。 ★こんな人におすすめ □ …

プロフィール