暑い日におすすめ！電子レンジでチンするだけの簡単レシピが大活躍♪
レンジでチンするだけで作れる『棒棒鶏』のレシピです。ねりごま不要のお手軽レシピ♪刻みねぎをたっぷり入れたごまだれで召し上がれ♪
レンジで簡単♪棒棒鶏【平日の時短ごはん】
調理時間：20分
〈コツ・ポイント〉
◎料理酒には保水力を高める効果があり、食材をやわらかくしっとりと仕上げることができる&お肉の臭みも消してくれるので一石二鳥です
◎レンジ加熱する際に、ささみが爆発しないように事前に穴を数か所開けておくこと
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| ささみ | 3本 |
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 1個 |
| 塩こしょう | 適宜 |
| 酒 | 大さじ1 |
| <ごまだれ> | |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 白すりごま | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
①
ささみは筋をとり、フォークで数カ所穴をあける。
②
ささみを耐熱容器に入れ、酒をふり、ふわっとラップをして、600Ｗのレンジで6～7分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる
③
ささみは粗熱を取り、細かくさく。
④
きゅうりを千切りにする。トマトはくし切りにする。
⑤
長ねぎはみじん切りにする。<ごまだれ>の材料を合わせおく。
⑥
器にきゅうりを敷き、ささみとトマトを盛りつける。<ごまだれ>をかけたら完成。
ささっと作れる簡単レシピ♪さっぱりといただけるので疲れた日にもおすすめです。
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