レシピ集 平日の時短ごはん

レンジで簡単♪鶏ささみのキムチ和え【平日の時短ごはん】

投稿日:2023年1月18日 更新日:

コメント
高たんぱく質・低脂質な鶏ささみと、発酵食品のキムチを使ったヘルシーなおかずは、ダイエット中の人やリセットごはんにぴったり。ピリッと辛いキムチとやわらかな鶏ささみは相性抜群。食感と彩りのアクセントとして入れたきゅうりはパリッとしていておいしいです。火を使わず、電子レンジだけで作れる簡単レシピなのでパパッと作れます。軽めの晩ごはんやおつまみにぜひどうぞ。

こんな人におすすめ
□食べすぎてしまった人のリセットおかずに
□ダイエット中の人
□ヘルシーなおかずを食べたい人

調理時間:15分
冷蔵2~3日目安
材料2~3人分
鶏ささみ3本(200g)
キムチ100g
きゅうり1本
酒大さじ1
塩こしょう少々
Aごま油大さじ1
A醤油小さじ1
A白いりごま大さじ1/2

作り方

1

鶏ささみは白い筋を取り除き、フォークで数か所穴をあける。

2

鶏ささみを耐熱容器にいれて酒をふり、ふわっとラップをし電子レンジ600W3~5分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。粗熱がとれたら細かく割き、塩こしょうをふる。

3

きゅうりは包丁の背で押して手で割る。

4

ボウルに鶏ささみ、きゅうり、キムチ、Aを入れて和える。

ポイント
・レンジ加熱する際に、鶏ささみが爆発しないように事前に数か所穴を開けておきます
・鶏ささみに酒をふることでやわらかしっとりに仕上げることができます
・電子レンジの機種や食材の状態によって加熱時間が異なります
 様子をみながら完全に火が通るまで加熱してください
・きゅうりは包丁の背で押して手で割ることで繊維が壊れて味が染み込みやすくなります

-レシピ集, 平日の時短ごはん

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

大豆と蓮根の肉味噌そぼろ【平日の時短ごはんレシピ】

コメント 大豆と蓮根をたっぷりといれた肉味噌そぼろは、ヘルシーでボリューム満点♪シンプルな味付けなので3歳の息子もぱくぱくと食べてくれます!常備菜として多めに作って冷蔵保管するのもおすすめ。忙しい日の …

【断食・腸活】さつま芋ときのこのスープ

「秋野菜でほっこり♪1日1食置き換えるだけで無理なくダイエット&腸活」 便秘に悩み腸内環境を改善したいと思っていた時「ボーンブロスファスティング」を発見。1日1食栄養豊富な骨だしスープに置き換えて腸内 …

簡単♪厚揚げのツナマヨ焼き【平日の時短ごはんレシピ】

簡単♪厚揚げのツナマヨ焼き 調理時間:10分 ◎ 混ぜて、のせて、トースターで焼くだけ♪ ◎ 厚揚げとツナマヨがマッチして美味♪ ◎ おつまみにもおすすめ♪ 材料 材料2人分倍量・厚揚げ1枚2枚・ツナ …

椎茸のバター炒め【平日の時短ごはんレシピ】

椎茸のバター炒め【平日の時短ごはんレシピ】 調理時間:5分 ◎ 分厚くておおきな椎茸を使って♪ ◎ バターの風味がたまらない♪ ◎ さっと作れる!あと一品に♪ 材料 材料2人分倍量椎茸4個8個[調味料 …

もやしの塩昆布ナムル【平日の時短ごはんレシピ】

コメントコスパ抜群の『もやしと塩昆布のナムル』。香り豊かなナムルはあと一品に大活躍間違いなし♪もやしは電子レンジで加熱して粗熱をとって、あとは調味料で和えるだけ♪パパッと食卓にだせるのも嬉しいポイント …

プロフィール