レシピ集 平日の時短ごはん

エリンギのガーリック炒め【平日の時短ごはんレシピ】

投稿日:2023年4月22日 更新日:

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ぷりっぷりのエリンギが美味しいガーリック炒めのレシピです。にんにく香る副菜は、食卓のあと一品やおつまみに大活躍♪エリンギはお好みの厚さに切って食感を楽しんでくださいね。

こんな人におすすめ
□野菜不足が気になる人
□あと一品ほしい人
□おつまみがほしい人

調理時間:5分
冷蔵2~3日目安/冷凍2週間目安
材料2人分
エリンギ1P(2本)
にんにく1/2かけ分
オリーブオイル大さじ1
A醤油小さじ1
A黒こしょう少々
A塩少々

作り方

1

エリンギは長さ半分に切り、縦に5mm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、エリンギを加えて炒める。

3

エリンギがしんなりしてきたら、Aを加えて炒める。

ポイント
・にんにくは弱火でゆっくり香りをうつします。
・エリンギはお好みの厚さに切ってください。

・にんにく1かけ=小さじ1=チューブ約2~3cm目安です
※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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