レシピ集 平日の時短ごはん

ごはんのお供、大豆おかか炒め【平日の時短ごはんレシピ】

投稿日:2023年6月19日 更新日:

ごはんのお供、大豆おかか炒め【平日の時短ごはんレシピ】
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かつお節をたっぷり加えた、お豆のおかず『大豆おかか炒め』。かつお節を贅沢に使った甘辛仕上げで、ごはんがすすむこと間違いなしです!ごはんのお供や、おにぎりの具にどうぞ。

こんな人におすすめ
□ごはんが好きな人

調理時間:5分
冷蔵2~3日目安
材料(作りやすい分量)
蒸し大豆(または大豆水煮)100g
かつお節10g
A醤油大さじ2
A酒大さじ2
A砂糖大さじ1

作り方

1

フライパンにかつお節を入れて弱火で炒って細かくする。

2

蒸し大豆とAを加えて煮立て、汁気が少なるまで炒める。

ポイント
・水煮大豆よりも蒸し大豆のほうが、ふっくら&旨みがぎゅっと詰まっていておいしいのでおすすめです。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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