![ごはんのお供、大豆おかか炒め【平日の時短ごはんレシピ】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2023/09/000595_5.jpg)
コメント かつお節をたっぷり加えた、お豆のおかず『大豆おかか炒め』。かつお節を贅沢に使った甘辛仕上げで、ごはんがすすむこと間違いなしです!ごはんのお供や、おにぎりの具にどうぞ。 ★こんな人におすすめ □ごはんが好きな人
●調理時間:5分 ●冷蔵2~3日目安 材料(作りやすい分量) 蒸し大豆(または大豆水煮)100g かつお節10g A醤油大さじ2 A酒大さじ2 A砂糖大さじ1
作り方
1
フライパンにかつお節を入れて弱火で炒って細かくする。
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2023/06/000595_1-1024x682.jpg)
2
蒸し大豆とAを加えて煮立て、汁気が少なるまで炒める。
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2023/06/000595_2-1024x683.jpg)
ポイント
・水煮大豆よりも蒸し大豆のほうが、ふっくら&旨みがぎゅっと詰まっていておいしいのでおすすめです。