ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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コメント 塩昆布の旨みとごま油の香り豊かな「白菜の塩昆布和え」。おいしくってお箸が止まらなくなる一品です。あと一品欲しいときやおつまみにもおすすめですよ。 ★こんな人におすすめ □あと一品ほしい人 □野菜不足が気になる人
●調理時間：10分 材料2～3人分 白菜1/8株(250g) 塩小さじ1/2 A塩昆布5g Aごま油小さじ1 A白いりごま小さじ1
作り方
1
白菜は3cm幅に切る。塩で揉みこみ5分置いてから水気をぎゅっと絞る。
2
ボウルに1とAを合わせて和える。
ポイント
・水っぽくならないように白菜をぎゅっと絞ります。
・アクセントに唐辛子を入れてもおいしいですよ。
執筆者：YURIKO
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