レシピ集 平日の時短ごはん

鶏肉ときのこの酒粕焼き【平日の時短ごはんレシピ】

投稿日:

鶏肉ときのこの酒粕焼き【平日の時短ごはんレシピ】

栄養の宝庫♪酒粕を使った鶏肉のおかず

栄養たっぷりの酒粕を使った『鶏肉ときのこの酒粕焼き』。酒粕はお米の栄養や旨みがギュッと詰まった優秀食材。免疫力アップや美肌効果に期待できるのでお疲れぎみの方や女性におすすめです。

鶏肉ときのこの酒粕焼き【平日の時短ごはんレシピ】

調理時間:15分
 鶏肉ときのこの酒粕焼き【平日の時短ごはんレシピ】

材料

◎鶏肉は皮目を下にして炒めることでカリッと香ばしく焼くことができる
◎酒粕はレンジで温めて柔らかくしておくとたれと混ぜ合わせやすくなる
◎粉山椒がアクセントになる

材料2人分
鶏肉1枚(200g)
きのこ1パック
ごま油適宜
ねぎお好み
粉山椒お好み
〈A〉
酒粕20g
味噌大さじ1
大さじ1
みりん大さじ1

作り方

鶏肉は余分な脂を切り落とし、一口大に切る。

酒粕はレンジで約30秒温めて柔らかくしておく。Aを合わせて混ぜておく。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉の皮目を下にして炒める。

こんがり焼けたらきのこを投入。
しんなりしたらAを加えて炒める。
お好みでねぎと山椒をふったら完成。

酒粕は煮込んでもアルコールは残るようなので妊娠中の方や小さなお子様は控えたほうが〇アルコール分のない塩麹などで代用すると安心です

-レシピ集, 平日の時短ごはん

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

チキンとトマトのチーズ焼き【平日の時短ごはん】

コメント 鶏国、トマトと茄子を使ったおうちで簡単に作れるチース焼きのレシピです。こんがり焼き上げたチーズがとろりと絡んでとってもおいしいです。 ★こんな人におすすめ □パパッと晩ごはんを作りたい人 □ …

【簡単】お雑煮で年明けうどん【正月レシピ】

「1年の幸せを願うお雑煮年明けうどん♪」 本日は我が家で定番のお正月料理「お雑煮年明けうどん」のレシピをご紹介。白いおうどんに赤い具材を添えて1年の「幸せ」と「健康」を願う。 お雑煮にうどんを入れた満 …

簡単15分♪彩りタンドリーチキン 【平日の時短ごはんレシピ】

漬け込み不要♪15分で作れる彩りタンドリーチキン 本格的なタンドリーチキンをフライパンで手軽に♪しかも 漬け込み不要♪揉んで焼くだけでのスピードおかずです。赤と緑の野菜を入れて彩りアップ♪お弁当の一品 …

春キャベツとしらすの梅肉和え【平日の時短ごはん】

みずみずしくて甘い春キャベツとしらすのサラダ 『春キャベツとしらすの梅肉和え』のレシピです。みずみずしい春キャベツにしらすをのせて、さっぱりと梅肉和えでいただきます。 春キャベツとしらすの梅肉和え【平 …

簡単♪がっつり食べるピリ辛つけ麺

コメント とにかく具だくさんで食べ応え抜群♪くせになるピリ辛つけ麺のレシピです。 ★こんな人におすすめ □麺料理が好きな人 □栄養もとれる麺料理が食べたい人 □がっつり食べたい人 豚肉には疲労回復に効 …

プロフィール