ごはん日記

きょうの一汁三菜ごはん#32【ごはん日記】

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木曜日:きょうの一汁三菜ごはん

木曜日:きょうの一汁三菜ごはん

こんばんは、ゆりママです。
最近、授乳回数が減ってきて体重が増えてきました><私の場合はお菓子・パン・ごはんなど炭水化物摂りすぎタイプなので、まずは糖質制限をやっていこうと思います(糖質制限といっても標準よりすこし少ないくらいになると思いますが(^^;)ここでコミットしてモチベーション保って頑張りたいと思います★

きょうのお昼ごはんはレタスクラブさんのレシピで「豚こま肉と新じゃがのみそ炒め」を作りました。みそと酒と砂糖のシンプル調味料でパパッと作れて簡単♪ 今回は皮付きで栄養まるごといただきました☆子育てママにとってはすごくありがたいレシピでしたありがとうございます~☆ちなみにじゃが芋の芽にはソラニンという毒性がありますので必ずとってくださいね~あと皮が緑になってるやつも注意が必要です><小さなお子様がいる方や心配な方は皮をむいたほうが安心ですね★

昨日漬けたお野菜たち。ぬか漬けできましたよ~^^とってもおいしい!手作りだからこそなおさら気持ち入ってるんでおいしく感じます^^ぬか漬け生活はまりそうです。たまごも燻製みたいになるみたいなので今度やってみようかなと思います♪

さてきょうの一汁三菜ごはんは

  • さつま芋のそぼろあん
  • 豚こま肉と新じゃがのみそ炒め
  • 手作りぬか漬け
  • 成城石井の味噌汁
  • 白米


超特価で買ったさつま芋が余っていたので、ひき肉を使ってメイン料理に。ほくほくのさつま芋がほんのり甘くて美味です♪

ほっくほくでおいしいよ。


副菜には、お昼に作ったじゃが芋おかずと手作りぬか漬けを。手抜きだけどおいしいからOKです★

ぬか漬けいいねえ。もっと漬けてもいいかもね。

ぬか漬けはご指摘はいりました^^;私としては十分おいしかったんですけどねえ。もう少し漬けておきますね。
きょうの味噌汁は彩りいっぱい!

うまいねえ。


実はこちらのお味噌汁、フリーズドライなんですよ。

成城石井さんのお味噌汁。 最近のフリーズドライはクオリティが上がってますね、すごい。こちらはしーちゃんよーちゃんからのいただきものでした、おいしくいただきましたありがとうございます♪

さて、今週も残り1日ですね。明日も素敵な1日になりますように。
☞きょうの一汁三菜ごはんのレシピを知りたい方にリンクを貼っておきます。ぜひ作ってみてくださいね。

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