ママのお悩み解決レシピ
「余ったカレーでおいしいドリアを作っちゃお♪」
カレーを作ると余ってしまい連日カレーなんてことも。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します！
こんなことで悩んでます
□余ったカレーをアレンジが面倒で結局連日カレーです
□ ホワイトソースを作るのが大変そう
このレシピなら解決できます！
□余ったカレーは冷凍保存しておくと便利♪超時短ドリアなのに絶品です♪
□電子レンジでお手軽ホワイトソース作れるよ♪
さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ～♪
とろ〜り卵のカレードリア
調理時間：１５分
材料
①ホワイトソースは電子レンジでも簡単に作れるよ♪しっかり混ぜて作ろう♪
②キーマカレーなら冷凍しても食感が悪くならないので作り置きにおすすめだよ♪ゴロゴロとした野菜が入ったカレーは、冷凍すると食感が悪くなるので冷凍する前にじゃが芋や人参などは除いておこう♪
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| キーマカレー(レトルトカレー可) | 200ｇ |
| ごはん | 300ｇ |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| [ホワイトソース] | |
| バター | 10g |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 150cc |
| 塩こしょう | 各少々 |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
作り方
２
耐熱容器にバターを入れてラップをし600W20秒加熱。
３
薄力粉を加えて混ぜる。
４
牛乳を数回に分けて加え混ぜる。さらに塩コショウ・コンソメを加え混ぜる。ふんわりラップをし再度600W3分加熱。
5
4を混ぜて、ごはんを加えさらに混ぜる。
6
5を耐熱容器に盛り付ける。
7
解凍したキーマカレーを盛り付ける。
8
真ん中にくぼみをつくって卵を割り、周りにピザ用チーズを盛り付ける。
9
トースターで約5〜10分焼いたら完成♪
電子レンジで簡単にホワイトソースが作れるので、本格的なカレードリアが作れますよ♪おいしいのでぜひ作ってみてくださいね♪
[…] とろ〜り卵のカレードリア【平日の時短ごはんレシピ】 […]