火曜日：きょうの一汁三菜ごはん
こんばんは、ゆりママです。
最近のニュースはコロナウイルスの話題でもちきりですね。早く終息してくれることを祈っています。とにかく今は、たくさん寝て、しっかり栄養をとって、免疫力を高めていきましょうね。
昨日は息子の初めての節分。パパが鬼役がんばっていましたが、、残念。鬼にまったく興味なし(^^;)福まめをクシャクシャとにぎって音を楽しんでいました♪
恵方巻を食べ、豆まきも完了し、新しい季節も幸せを運んでくれそうな気がします。
さてきょうの一汁三菜ごはんは
- カリカリ♪鶏肉のねぎ塩だれ
- 大根の煮物
- ほうれん草のおかか和え
- 彩りお刺身
- なめこの味噌汁
- 白米
きょうは鶏むね肉を使って、カリッと焼いてみました。ねぎをたっぷり使った塩だれは最強♪鶏肉の旨みと絡み合って美味でした。
うまい。このねぎのたれ、なんでも合いそうだね。
大根の煮物は、週末作っておいた「鶏大根」から大根だけとってきちゃいました(^^;)なるべく献立の中で食材かぶりはしないようにしておりまして。
染みてるねえ。
ほうれん草のお浸しは、かつおぶしをのせて。お口をさっぱりとさせてくれる一品です。
シャキシャキッ、シャキシャキ。
昨日の恵方巻を作った際に余ってしまったお刺身を。海の幸は宝石のようですね、とても彩りがきれいで美しいです。
お刺身が食卓にあるって最高だよな。
パパは昔からお母さんが作るなめこの味噌汁が好きだったようで^^私も作ってみました。
あ、なめこの味噌汁。おいしい！
きょうも20分で一汁三菜ごはんが完成です♪
マカロン作りのときに使った生クリームが残っているので、夜は生チョコを作ってみようかと思います～
それではみなさん、明日も素敵な１日にしましょうね。
☞きょうの一汁三菜ごはんのレシピを知りたい方にリンクを貼っておきます。ぜひ作ってみてくださいね。
