ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー

水曜日：きょうの一汁三菜ごはん １日お疲れさまでした、ゆりママです。今日は昨日と打って変わって暖かく過ごしやすい１日になりましたね。気温差で体調がいまいちな方もいっらしゃると思います。こういうときはし …

ジューシー♪鶏のみぞれ煮 調理時間：１５分 ◎ 鶏肉の旨みを閉じ込めて♪ ◎ ジューシーなおかずはごはんがすすむ♪ ◎ 大根おろしでさっぱりと♪ 材料 材料3～4人前倍量鶏もも肉1枚(250g)2枚( …

ミニトマトのオリーブオイルかけ 調理時間：３分保存期間：冷蔵４日 ◎ オリーブオイルでいただく♪ ◎ トマトの甘さが引き立つ♪ ◎ 食卓が彩りよく華やかに♪ 材料 材料2人分倍量ミニトマト100g(8 …

火曜日：きょうの一汁三菜ごはん １日お疲れさまでした、ゆりママです。今日はとにかく寒かったですね～。うちの子は冬眠したかのように１日中ぐっすり寝ていました。 みなさんの地域は雪どうでしたか？明日は暖か …

かぶの味噌汁 調理時間：１０分 ◎ 旬のかぶがおいしい♪ ◎ シンプルなお味噌汁♪ ◎ 簡単だからささっと完成♪ 材料 材料2人分倍量かぶ1個2個味噌15g30gだし汁400㏄800㏄ 作り方 １ か …

コメント 鮭とブロッコリーだけで作れるスピードおかずです。パパッと15分で作れるので忙しい方におすすめです！脂ののった鮭とブロッコリーは相性抜群♪にんにくのきいたバター醤油が食欲をそそります。 ★こん …

超簡単なのに美味しい♪あさりの味噌汁 調理時間：１０分 ◎ あさりだしは最高です♪ ◎ あさりだけのシンプルレシピ♪ ◎ 毎日の食卓を豊かにする味噌汁♪ 材料 材料2 人分倍量あさり200g400g味 …

ヘルシ～♪にら＆豆腐入り鶏団子 調理時間：１０分保存期間：冷凍１ヵ月 ◎ 豆腐入りのヘルシー鶏団子♪ ◎ にらがアクセント♪ ◎ 週末に作って冷凍保存しておく♪ 材料 材料2～3人分倍量鶏ひき肉160 …

コメント シャキシャキとした蓮根とプリッとしたこんにゃくで作ったきんぴらは食感が楽しく、濃いめの味つけでごはんがすすみます。週末に作り置きしておけば忙しい日の晩ごはんの一品に活躍してくれます。 ★こん …

コメント さつま芋の甘みを生かしたシンプルな煮物です。ほっくり甘いさつま芋は子供も大好きな味♪あと一品やお弁当のおかずにも大活躍してくれますよ。 ★こんな人におすすめ □旬の野菜を楽しみたい人 □あと …